Kastroli, tāpat kā neko citu, var droši saukt par universālu ēdienu. To var cept no gandrīz jebkura produkta. Es iesaku sagatavot šo ēdienu ar cukini un malto gaļu.
Tas ir nepieciešams
- - cukini - 1 kg;
- - malta gaļa - 500 g;
- - sīpoli - 200 g;
- - tomātu pasta vai kečups - 5 ēdamkarotes;
- - siers - 150 g;
- - pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un smalki sagriež sīpolus. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus pannā ar eļļu un apcepiet. Tad pievienojiet tam malto gaļu. Kastrolis var izmantot malto gaļu, kā vēlaties. Labi samaisiet un vāriet 7 minūtes. Pēc tam, kad laiks ir pagājis, pievienojiet tomātu pastu vai kečupu, kā arī sāli un piparus. Iegūto masu apcep vēl 5-7 minūtes.
2. solis
Ar cukini rīkojieties šādi: noņemiet mizu un sagrieziet šķēlēs, kuru biezums nedrīkst pārsniegt 5 milimetrus.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Tam virsū liek trešdaļu sagriezto cukini un nedaudz sezonē ar sāli. Pēc tam pievienojiet pusi maltās gaļas maisījuma. Tad atkal cukini un pēc tam maltās gaļas paliekas. Pēdējam slānim jābūt cukīnam.
4. solis
Kastrolis virsū apkaisa rīvētu sieru. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai, pēc kuras trauku tajā vajadzētu cept 35 minūtes. Cukini un maltās gaļas kastrolis ir gatavs!
