Vai vēlaties iepriecināt savu ģimeni un draugus ar ātru picu? Ēdinoša un ātri pagatavojama mini-pica noteikti pārsteigs ikvienu ar savu unikālo garšu. Jūs varat paņemt picu līdzi piknikā un uzkost pēc ilgas pastaigas.
Tas ir nepieciešams
- - 25 g svaiga rauga
- - 50 g sviesta
- - 1 kg miltu
- - 300 g maltas gaļas
- - 2-3 ķiploka daiviņas
- - liels sīpols
- - 1 ēd.k. l. tomātu pastas
- - 250 ml piena
- - 1 tējk sāls
- - pipari
- - 20-30 g siera
Instrukcijas
1. solis
Siltā pienā sāls un cukurs izšķīst, un pēc tam pievieno un izšķīdina raugu. Pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas. Pievieno izkausētu (ne karstu) sviestu un pievieno miltus.
2. solis
Mīca mīkstu, nelipīgu. Pārklāj ar salveti un ievieto siltā vietā, līdz mīkla pieaug. Stāvēšanas periodā jums tas ir jāsasmalcina vienu reizi.
3. solis
Apcep malto gaļu, pievieno sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, tomātu pastu, sāli un piparus, vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes, noņem no uguns.
4. solis
Sadalīto mīklu sadala gabaliņos (no šī mīklas daudzuma sanāk apmēram 8 picas). Mēs noraujam gabalu no mīklas no plaukstas, izveidojam to bumbas formā, ielieciet to uz cepešpannas un nospiediet uz leju tā, lai kūka būtu ne vairāk kā 1 cm. Iegūtās kūkas jāizklāj vienā vietā 5 cm attālumā viens no otra, ļaujiet viņiem 10 minūtes nostāvēties siltā vietā.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet malto gaļu, rīvētu sieru uz tortiljām un cepiet 20 minūtes.
