To sauc par ķīniešu ērkšķogu. Kivi ir pieejams mūsu galdam visu gadu. Tikai viens apēsts auglis dienā organismam piegādā daudz vitamīnu un minerālvielu. Kurus no tiem satur kivi un kādā daudzumā?
Instrukcijas
1. solis
C vitamīns. Tā kivi ir rekordliels daudzums, kas pārsteidz pat zinātniekus - 92 mg uz katriem 100 gramiem. Salīdzinot ar citrusaugļiem, kā arī ar papriku, kivi satur daudz vairāk šī vitamīna. Pārvadāšanas laikā C vitamīns no augļiem praktiski nezaudē, bet termiskās apstrādes laikā ievērojama tā daļa tiek iznīcināta.
2. solis
Vitamīns E. Šis mikroelements tiek piegādāts ķermenim no augstas kaloritātes pārtikas produktiem, piemēram, riekstiem, augu eļļai. Tomēr kivi saturošais E vitamīns organismam praktiski nesniedz papildu kalorijas, tāpēc šis auglis ir ļoti ieinteresēts cilvēkiem, kuri ievēro dažādas svara zaudēšanas diētas.
3. solis
B9 vitamīns vai folijskābe. Kivi ir viens no tiem retajiem pārtikas produktiem, kas satur šo mikroelementu. Folijskābi organismam piegādā augi, aknas, brokoļi un starp nedaudzajiem augļiem kivi. Neliela šo augļu daļa nodrošina ikdienas nepieciešamību pēc šī cilvēka ķermeņa elementa. Turklāt B9 vitamīns augļos saglabājas pilnībā saglabājies, salīdzinot ar termiski apstrādātiem brokoļiem un aknām, kurās tas vārīšanas laikā daļēji tiek iznīcināts.
4. solis
B6 vitamīns. Būtisks elements galvenokārt grūtniecēm un zīdītājām, vecāka gadagājuma cilvēkiem. Ārsti iesaka lietot palielinātu tā daudzumu tām sievietēm, kuras lieto perorālos kontracepcijas līdzekļus. Kivī šis elements ir pārmērīgs.
