Gaļas uzkodas "laiva", neskatoties uz to, ka tā ir pagatavota no gaļas, ir ļoti maiga garša un viegli sagremojama. Un, ja vēlaties to padarīt asāku, izrotājiet stūrus ar marinētiem dārzeņiem. Trauks ir brīnišķīgs cienasts svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - liellopa mīkstums - 0,5 kg,
- - cūkgaļas mīkstums - 0,5 kg,
- - kūpināta krūtis -100 g,
- - sīpols - 2 gab.,
- - milti - 2 ēdamk. l.,
- - piens -1 glāze,
- - ola - 3 gab.,
- - augu eļļa cepšanai,
- - sāls,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - gurķu marinēšana.
Instrukcijas
1. solis
Visu gaļu, ieskaitot pusi no kūpinātas krūtis, divas reizes izlaiž caur gaļas mašīnā, maltajai gaļai pievieno pienu. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai, cepšanai pievienojot miltus. Atdzesē un ielieciet malto gaļu.
2. solis
Olas sakuļ ar sāli un pipariem. Sajauciet ar malto gaļu. Eļļojiet formu ar sviestu un ielieciet tajā malto gaļu.
3. solis
Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Pagrieziet gatavo suflē uz šķīvja. Notīriet marinētos gurķus un sagrieziet sloksnēs, pārējo kūpināto krūtis sagrieziet plānās sloksnēs. Ar tiem izrotājiet gatavo ēdienu.
