Šī tradicionālā austrumu uzkoda ir cepta pitas maize ar pildījumu, kuru var bezgalīgi variēt pēc jūsu gaumes! Vai tas nav ātru, veselīgu un barojošu brokastu variants?
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - apaļais armēņu lavašs - 2 gab.;
- - šķiņķis - 2 šķēles;
- - tomāts - 1 gab.;
- - cietais siers - 50 g;
- - ola - 2 gab.;
- - iecienīti zaļumi;
- - sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pildījumu iepriekš. Nomazgājiet un nosusiniet tomātu un zaļumus. Pirmais tiek sagriezts plānās šķēlēs, un zaļumus smalki sagriež. Sarīvē sieru.
2. solis
Mēs uzņemam pannu, kuras diametrs ir mazāks par mūsu pitas maizi. Eļļojiet to ar augu eļļu un labi sasildiet. Apkaisa lavašu ar aukstu ūdeni un ielieciet to pannā tā, lai malas karājas uz leju.
3. solis
Tagad mēs sākam "savākt" savu uzkodu. Ielieciet pāris tomātu šķēles uz pitas maizes un pievienojiet nedaudz sāls. Uz augšas ielieciet šķiņķa šķēli un uzlauziet tajā olu. Sāls un pipari pēc garšas. Apkaisa ar sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
4. solis
Mēs pagriežam pita maizes malas uz centru un apcepam līdz zeltaini brūnai no apakšas, un pēc tam uzmanīgi, izmantojot lāpstiņu, pagrieziet yoku tā, lai otrā pusē būtu zeltaini brūna garoza. Mēs visos apstākļos kalpojam karsti! Labu apetīti!
