Pastilu var pagatavot no masas, kas paliek, kad tiek izspiesta sula. Šī metode ir piemērota āboliem, cidonijām, jebkura veida bumbieriem. Izrādās ražošana bez atkritumiem.
Mēs ņemam augļu un ogu skaitu tik daudz, cik mēs vēlamies.
Pirms mēs sākam iekraušanu sulu spiedē, nomazgājiet augļus, noņemiet serdi, nomizojiet visu slikto, bet atstājiet mizu, tajā ir daudz noderīgu lietu.
Mēs izgatavojam sulu uz sulu spiedes, vāriet to. Nomazgājiet kannas un sterilizējiet tos cepeškrāsnī, ļaujiet tām nedaudz atdzist. Ielej verdošu sulu burkās, sarullē, apgriež otrādi un pārklāj. Mūsu sula ir gatava.
Zefīra vārīšana
Mēs varam pagatavot neparastu zefīru, pievienojot tam ogas. Ja mēs ņemam kaulaugus, piemēram, ķiršus, ķiršus, aprikozes, plūmes, tad kauliņi ir jānoņem. Mēs ogas dzenam caur kombainu.
To var izdarīt vecmodīgā veidā.
Ielieciet ogas traukā, aplejiet ar verdošu ūdeni un 10 minūtes vāriet uguni. Tad šo brūvējumu sasmalcinām caur caurduri.
Ielieciet atlikušo masu no sulu spiedes seklā traukā un pievienojiet tur gatavo ogu masu, samaisiet. Pievienojiet cukuru pēc vēlēšanās. Tad mēs ievietojam cepeškrāsnī uz mazākās uguns un labi samaisa ik pēc 15 minūtēm. Mēs iemērcam krāsnī 1, 5-2 stundas.
Eļļojiet cepešpannu pastilu žāvēšanai, pārklājiet ar izsekošanas papīru, kas arī iemērc eļļā. Gatavo biezeni mēs izklājam uz cepešpannas plānā un vienmērīgā kārtā. Mēs izvēlamies mazāko krāsns siltumu, ielieciet cepešpannu un nosusiniet, līdz tā kļūst mīksta, kamēr krāsnī jābūt nedaudz atvērtai. Mēs periodiski izvelkam cepešpannu ar otru malu līdz atvērtajām durvīm, lai tā vienmērīgi izžūtu. Gatavo zefīru sagriež sloksnēs vai sarullē caurulītēs.
