Bagels ir pusmēness formas mīklas izstrādājums. Jūs varat tos pagatavot ar dažādiem pildījumiem - riekstiem ar cukuru, biezu ievārījumu, marmelādi, vārītu iebiezinātu pienu un daudziem citiem.
Tas ir nepieciešams
- - kefīrs - 0,5 litri
- - raugs - 1 mazs maisiņš
- - 2 olas
- - 100 g margarīna
- - milti
- - pusi glāzes cukura
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Kefīrā ielej raugu, ļauj nostāvēties, lai uz virsmas veidotos putas. Iesijā miltus.
2. solis
Nedaudz sakuļ olas, ielej miltos, pievieno izkausētu margarīnu, cukuru, sāli. Mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai un maigai. Atstājiet siltā vietā 40 minūtes.
3. solis
No mīklas izrullē apli, sagriež trīsstūros. Ielieciet pildījumu uz platā gala, sarullējiet bagelu formā.
4. solis
Cepiet līdz maigumam; cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns. Gatavos barankas pārkaisa ar cukura pulveri.