Ja klasiskajai manniku receptei pievienojat kokosriekstu, jūs saņemat pilnīgi jaunu oriģinālu brokastu ēdienu. Kokosriekstu manna lieliski papildinās saldskābo ogu mērci, kas tiek pagatavota uz sulas pamata.
Tas ir nepieciešams
- - 450 ml piena;
- - 160 g mannas putraimi;
- - 100 g kokosriekstu pārslu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- - 1 ola;
- - šķipsniņu sāls.
- Mērcei:
- - 150 ml sarkano jāņogu sulas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1., 5. pants karotes cietes;
- - sarkano jāņogu ogas dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pienu uzvāra, pievieno 1 ēdamkaroti sviesta un cukuru. Pievieno mannu, vāra uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot. Maisījums sāks uzreiz sabiezēt, tāpēc intensīvi maisa, lai izvairītos no salipšanas. Vāra līdz biezai - karotei jābūt masā.
2. solis
Izslēdziet plīti, pievienojiet mannai olu, samaisiet. Pievieno 40 g kokosriekstu pārslu, atstāj līdz pilnīgai atdzišanai. Jūs iegūsiet ļoti biezu mīklu, kuru ir ērti strādāt ar rokām.
3. solis
Mērcējiet rokas ūdenī, veidojiet mīklu bumbiņās, velmējiet tās kokosriekstā. Ievietojiet kotletes iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojot sviestu, apcepiet uz vidējas uguns 3-5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Tagad pagatavojiet mērci: ielejiet ogu sulu katliņā, pievienojiet cukuru un vāriet. Cieti izšķīdina nelielā daudzumā parastā ūdens, plānā straumē lej sulā ar cukuru. Vāra mērci līdz biezai. Ciete gandrīz nekavējoties sāks biezināt mērci.
5. solis
Gatavo kokosriekstu mannu izkārto šķīvjos, katru daļu bagātīgi pārlej ar sarkano jāņogu mērci vai pasniedz mērci atsevišķi. Papildus izrotājiet brokastis ar sarkanajām vai melnajām jāņogām.
