Franču gaļa ir ļoti vienkāršs un vienlaikus svētku ēdiens, kas rotās jebkuru galdu. Jūs varat pasniegt to pat bez sānu ēdiena, vienkārši apkaisa ar zaļumiem. Ēdienam labāk izvēlēties cūkgaļu vai liellopa gaļu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas;
- - 4 vidēji loki;
- - 4 lieli kartupeļi;
- - 300 g siera;
- - majonēze;
- - etiķis vai citrona sula;
- - sviests;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Gaļa jāsagriež mazos un ne pārāk biezos slāņos, jāizsit. Pēc tam pievienojiet garšvielas pēc garšas. Atsevišķi sagrieziet gredzenos dažus lielus sīpolus, ielejiet bļodā un nedaudz aplejiet ar etiķi vai citronu sulu. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.
2. solis
Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un ielieciet uz tā kartupeļu gabaliņus, pievienojiet nedaudz sāls un piparus, virsū ielieciet cūkgaļu. Jūs varat to izkaisīt ļoti tuvu viens otram vai arī izkaisīt nelielā attālumā, lai porcijas izrādītos mazas.
3. solis
Gaļai virsū ielieciet sasmalcinātus sīpolu gredzenus (pēc vēlēšanās var pievienot sēnes un tomātu apļus). Tad visu iesmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
4. solis
Gaļa jācep apmēram 20–30 minūtes 180 ° C temperatūrā, līdz parādās zelta garoziņa.
