Kā ātri un viegli pagatavot ēdienu romantiskam vakaram divatā? Tas ir ļoti vienkārši! Tas prasa minimālu piepūli, pāris koka iesmus, divas vistas krūtis, garšvielas, mocarellas sieru, ķiršu tomātus un pudeli baltvīna.
Sastāvdaļas:
- 2 vistas krūtis;
- 2 šķiņķa šķēles;
- 1 sarkanais sīpols;
- 20 ķiršu tomāti;
- 1 tējk saldā paprika;
- 1 liekšķere mocarellas siera;
- 1 ēd.k. l. medus;
- 1 tējk ķiploku pulveris;
- 3 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1, 5 tējk provansu garšaugi.
Sagatavošana:
- Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar lielu daudzumu eļļas.
- Nomizo un sagriež sarkano sīpolu 4-6 šķēlēs.
- Nomazgājiet abas vistas krūtis, sakuliet ar āmuru un ar asu nazi sagrieziet gareniski. Vajadzētu iznākt diviem plakaniem filejas gabaliņiem, no kuriem nākotnē jūs iegūsiet labus gaļas ruļļus.
- Tātad, noslaukiet divus salauztus filejas gabalus ar sāli un Provansas garšaugiem, ielieciet uz plastmasas plēves un pārklājiet ar šķiņķa šķēlītēm.
- Mocarellas bumbiņu sagriež šķēlēs vai sarīvē. Pārklājiet šķiņķi ar sieru un apkaisa sieru ar saldo papriku.
- Ar pārtikas plēvi izveido divus ruļļus.
- Pašā sākumā ar iesmu izurbiet vienu ruļļu un nogrieziet. Šajā gadījumā jūs saņemat nelielu kārtu, kurai vajadzētu palikt uz iesma. Atkārtojiet šo procedūru vēl 3 reizes. Rezultātā uz viena iesma būs 4 fiksētas kārtas. Dariet to pašu ar otro ruļļu.
- Pārvietojiet abus iesmus ar ruļļiem cepšanas traukā. Visus ķiršu tomātus un sarkanā sīpola šķēles ielieciet ap iesmiem, pievienojiet tiem nedaudz sāls.
- Veidlapu liek cepeškrāsnī un atstāj cept 10-15 minūtes.
- Tikmēr bļodā sajauc olīveļļu, ķiploku pulveri un medu.
- Pēc 15 minūtēm izņemiet veidni no krāsns, ieeļļojiet tās saturu ar medus mērci un nosūtiet to atpakaļ krāsnī. Cepiet gaļu un tomātus līdz zeltaini brūnai.
- Gatavos vistas rullīšus ar ķiršu tomātiem un sīpoliem ielieciet uz trauka, pārlejiet ar mērci no pelējuma, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet ar pudeli baltvīna.
