No vistas krūtiņas var pagatavot daudz interesantu ēdienu. Viena no tām ir kraukšķīgas vistas tūbiņas. Gaļu papildina kartupeļu salāti ar ceptiem tomātiem.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa - 1 gab.;
- - svaigi šampinjoni - 6 gab.;
- - sausās cūkas - 2 tējk.
- - kartupeļi - 6 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - zaļais sīpols - 1 gab.;
- - svaigi tomāti - 1 gab.;
- - mīkstais siers - 2 ēdamkarotes;
- - cietais siers - 30 g;
- - rīvmaize - 2 ēdamkarotes;
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- - olīveļļa - 1 ēdamkarote;
- - sausais baziliks - 1 tējkarote;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš atkausējiet vistas krūtiņu vai dariet to mikroviļņu krāsnī. Pēc tam labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Nosusiniet ar virtuves salvetēm. Sadaliet krūts slāņos, jums vajadzētu iegūt divus vai trīs. Katru gabalu uzmanīgi notriec. Iepriekš jūs varat ietīt slāņus ar pārtikas plēvi. Pagaršojiet šķeltos vistas gabaliņus ar sāli un pipariem.
2. solis
Cieto sieru sarīvē, sajauc ar smalki sagrieztām baravikām. Gaļu pārkaisa ar maisījumu. Nomazgājiet sēnes un sagrieziet mazos gabaliņos. Dariet to pašu ar sīpoliem.
3. solis
Sildiet pannu uz plīts virsmas ar augu eļļu. Sakārtojiet sēnes un sīpolus, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Pēc tam pannā pievieno mīkstu sieru, visu kopā sautē vienu minūti un noņem no uguns.
4. solis
Ielieciet iegūto sēņu un siera pildījumu uz vistas krūtiņas slāņiem no malas. Rullējiet un apkaisa ar rīvmaizi. Cepiet ruļļus no dažādām pusēm, process ilgst 10-13 minūtes. Ielieciet gatavās caurules uz salvetēm, ļaujiet eļļas pārpalikumam iztukšot.
5. solis
Kartupeļu salātus var pagatavot ļoti vienkārši. Vāra kartupeļus, tos nemizojot. Pēc atdzesēšanas noņemiet mizu. Dārzeņus sagriež kubiņos un sajauc ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pagaršo ar sāli, pipariem un eļļu.
6. solis
Sagrieziet tīros tomātus šķēlēs. Pārlej ar olīveļļu un pa virsu uzkaisa sausu baziliku. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Grauzdēšanas laiks 30 minūtes. 3-5 minūtes pirms vārīšanas beigām uz katra apļa ielieciet nedaudz rīvēta siera.
