Vēl viena iespēja pagatavot krāsnī ceptas vistas rullīti ar neparastu ceptu papriku piedevu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg sarkano saldo piparu;
- - 2 vistas krūtis;
- - 100 g kūpināta cūkgaļas vēdera;
- - 1 litrs vistas buljona;
- - 100 g maltas gaļas;
- - sāls;
- - pipari;
- - 1 tējkarote etiķa;
- - rozmarīns;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet piparus, noņemiet visu iekšējo saturu, atlieciet 2 piparus, pārējos cepiet cepeškrāsnī līdz mīkstumam, apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
2. solis
Vienu vistas krūtiņu sagriež šķēlēs, pārklāj ar pārtikas plēvi un kārtīgi sakuļ. Otro krūšu sagriež sloksnēs.
3. solis
Pildījumam sagrieziet atlikušos piparus kubiņos, pievienojiet tam sasmalcinātu krūtis un malto gaļu. Pievieno sāli un piparus un kārtīgi samaisa.
4. solis
Ievietojiet 2 ēdamkarotes uz katras vistas krūtiņas plāksnes. pildījumus, sarullējiet, nostipriniet ar iesmu vai diegu.
5. solis
Ielieciet ruļļus cepšanas traukā, sāli un piparus uz augšu. Ielej buljonu un apkaisa ar rozmarīnu. Vāra uz lēnas uguns cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
6. solis
No izceptajiem pipariem noņem ādu, sagriež strēmelēs. 2 ēd.k. apvienojiet augu eļļu ar etiķi, sāli, pipariem, sezonu ar sasmalcinātiem pipariem un samaisiet.
7. solis
Pasniedziet ruļļus veselus vai sasmalcinātus, rotātus ar pipariem.
