Cepti sīpoli ir lielisks garnīrs, un tas labi sader ar gaļu, zivīm vai mājputniem. Šādi sagatavotam sīpolam ir maiga un smalka garša, un tajā saglabājas derīgas vielas, kas izzūd termiskās apstrādes laikā.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu ceptus sīpolus:
- - sīpoli - 5-6 gab.;
- - 5-6 st. l. olīvju eļļa;
- - sāls (pēc garšas);
- - garšvielas (pēc garšas);
- - cepšanas trauks;
- - krāsns.
- Lai pagatavotu ceptus sīpolus ar sieru:
- - sīpoli - 2 gab.;
- - 100 g siera;
- - 30 ml olīveļļas;
- - malti pipari (pēc garšas);
- - sāls (pēc garšas);
- - rīve;
- - cepšanas trauks;
- - krāsns.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus, sasmalciniet lielos sīpolus pa pusēm vai 4 daļās, mazos var atstāt neskartus. Eļļojiet cepšanas paplāti ar olīveļļu un izklājiet sīpolus. Pārgrieztos ķīļos ielej olīveļļu vai kādu citu, bet tieši olīveļļa piešķir sīpolam tā īpašo garšu un aromātu. Ūdens tā, lai viss sīpols būtu pārklāts ar eļļu. Traukā pievienojiet sāli un garšvielas pēc savas gaumes, labi samaisiet.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, ievieto trauku ar sīpoliem un cep, līdz tas ir pagatavots apmēram 40 minūtes. Gatavošanas procesā trauku nepieciešams nedaudz pagriezt. Par to, ka sīpols ir pilnībā gatavs, var pateikt ar to, ka tas iegūs zeltaini brūnu krāsu. Izņem trauku no krāsns un atstāj atdzist. Jūs varat pasniegt ceptus sīpolus tieši tādā formā, kādā tos pagatavojāt. Cepti sīpoli iegūs saldu un smalku garšu un priecēs ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos.
3. solis
Garšīgs ēdiens tiks cepti sīpoli ar sieru, ko var pagatavot pēc šādas receptes. Notīriet sīpolu, sagrieziet 6 vienādos gabaliņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 280 ° C, pārklāj cepešpannu ar cepampapīru un uzmanīgi liek sīpolus un cep 25 minūtes. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
4. solis
Pēc 25 minūtēm izņemiet sīpolu no krāsns, ielieciet to ugunsdrošā traukā un virsū pievienojiet sieru, pēc tam atkal ielieciet un cepiet, līdz siers ir pilnībā izkusis un trauku pārklāj ar garozu. Tad apkaisa ar pipariem pēc garšas un garšvielas ar sāli un olīveļļu. Šo ēdienu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, kā garšīgu sānu ēdienu vai kā sāļu un aromātisku uzkodu. Sīpolu saldā garša apvienojumā ar sieru lieliski papildinās jebkuru ēdienu.
5. solis
Pat ja jums nepatīk sīpoli rūgtas garšas dēļ, tad sīpoli, kas cepti pēc piedāvātajām receptēm, priecēs jūs ar saldu garšu un aromātu. Cepšanas laiks ir apmēram 30 minūtes.
6. solis
Ar cepšanas metodi sagatavotais sīpols saglabā visas derīgās vielas un spēj pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu, asinsvadu aterosklerozi vai hipertensiju šāds ēdiens jāiekļauj uzturā. Cepti sīpoli ir noderīgi dažādām sieviešu iekaisuma slimībām. Ceptais sīpols satur kāliju, cinku, dzelzi, kobaltu, kas nepieciešams asins veidošanai, kā arī minerālsāļus un lielu daudzumu vitamīnu.
