Ja jums patīk deserti, kas pagatavoti, pievienojot kokosriekstu pārslas, tad jums noteikti patiks šī produkta cepumi. Šīs delikateses recepte ir diezgan vienkārša. Izcep savu debesu prieku!
Tas ir nepieciešams
- - iebiezināts piens - 400 g;
- - kokosriekstu pārslas - 350 g;
- - šokolāde - 150 g;
- - vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- - ola - 2 gab;
- - sāls - 0,5 tējkarote;
- - cukurs - 50-100 g.
Instrukcijas
1. solis
Pēc vistu olu sadalīšanas atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Lai pagatavotu kokosriekstu cepumus, jums ir nepieciešami tikai proteīni, tāpēc jūs varat droši ievietot dzeltenumus ledusskapī.
2. solis
Izmantojot lielu dziļu trauku, pievienojiet tajā tādas sastāvdaļas kā kokosriekstu skaidiņas, iebiezināto pienu, vaniļas ekstraktu, pusi tējkarotes sāls un granulētu cukuru. Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes. Visu maisa, līdz iegūst masu ar vienmērīgu konsistenci. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot mazgātas rozīnes. Tas arī piešķir jauku pieskārienu kokosriekstu cepumiem.
3. solis
Sakuļ baltumus, kas istabas temperatūrā ir nedaudz stāvējuši, līdz tie pārvēršas maigi baltās putās, tas ir, apmēram 7–8 minūtes. Šo procedūru var veikt gan manuāli, gan izmantojot maisītāju.
4. solis
Baltumus, saputotus līdz mīkstām putām, pamazām pievieno kokosriekstu pārslu masai. Iegūto maisījumu labi samaisa.
5. solis
Pārklājiet cepešpannu, kurā cepsiet cepumus, ar pergamenta lapu. Izmantojot ēdamkaroti, karote kokosriekstu un olbaltumvielu maisījuma mazās bumbiņās uz cepamā papīra. Šajā formā nosūtiet nākotnes delikatesi cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepšanas gatavību nosakiet pēc krāsas - tai vajadzētu kļūt zeltainai.
6. solis
Izcepto kārumu izņem no krāsns un ļauj atdzist. Tiklīdz tas notiek, iemērciet mīklas puses tumšajā šokolādē, kas iepriekš izkususi ūdens vannā. Gatavi kokosriekstu kokosriekstu cepumi!
