Šīs tortiljas gatavo pietiekami ātri un ir garšīgas un apmierinošas! Tie būs uzkodu problēmas risinājums un neatstās vienaldzīgus citus.
Tas ir nepieciešams
- - 750 g miltu;
- - 350 ml piena;
- - 3 olas;
- - 4-6 vidēji kartupeļi;
- - 150 g sviesta;
- - dilles, sāls;
- - 1 sīpols (liels).
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet pannā eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad sasmalciniet dilles, arī smalki.
2. solis
Kartupeļu biezenim pievieno zelta sīpolu, 50 g sviesta, 100 ml piena un dilles (pēc saviem ieskatiem attiecībā uz kartupeļu biezeni). Visu samaisa. Tortiljas pildījums ir gatavs.
3. solis
Mīklas sagatavošana: pienam, miltiem un nedaudz sāls pievieno olas. Tad samaisiet līdz viendabīgai masai. Mīklai jābūt ļoti elastīgai. Pēc tam jums tas ir jāizrullē.
4. solis
Izgrieziet apļus kūciņām, kuru diametrs ir 15-20 cm, Nākamo kūku sagataves jāuzliek uz šķīvja, pārkaisa ar miltiem, lai tās nesaliptu kopā.
5. solis
Iegūtie mīklas apļi ir jācep sausā pannā, līdz parādās "burbuļi un zelta punkti". Tā ir gatavības pazīme.
6. solis
Apcepiet tortiljas ar kausētu sviestu un ielieciet pusi no katra iegūtā kartupeļu pildījuma. Tad salieciet uz pusēm un atkal ieeļļojiet virsū. Plācenīši ir gatavi! Ir ieteicams ļaut viņiem gulēt 30 minūtes, lai eļļa tiktu absorbēta.
