Izmēģiniet garšīgo garšaugu cepamo gaļu. Tās galvenais plus ir tas, ka to gatavo savā sulā. Šādu ēdienu var pasniegt uz svētku galda kā aukstās gaļas.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 kg gaļas;
- - 150 g skāba krējuma;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - dārzeņu eļļa;
- - papriku maisījums;
- - baziliks;
- - pētersīļi;
- - dilles;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet gaļu, piesātiniet ar dvieli, noņemot lieko ūdeni.
2. solis
Sasmalciniet baziliku, pētersīļus, dilles un ķiplokus. Bļodā sajauciet skābo krējumu, zaļumus, ķiplokus, sāli, piparus, eļļu.
3. solis
Eļļojiet gaļu ar maisījumu un cieši iesaiņojiet plastmasā.
4. solis
Periodiski pagrieziet šķēli. Gaļu 24 stundas mērcē zem jūga, lai labāk marinētos: pirmās 5 stundas istabas temperatūrā, pēc tam aukstumā.
5. solis
Cep maisā 180 grādos.
6. solis
Izgrieziet maisu no augšas, ieeļļojiet gaļu ar augu eļļu.
7. solis
Novietojiet cepeškrāsni uz grila iestatījuma. Cep 160 grādos 25 minūtes.
8. solis
Izņem sagatavoto cepto gaļu, nedaudz atdzesē un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
