Kā pagatavot vistu? Parasti to cep cepeškrāsnī vai cep pannā. Lai padarītu gaļu sulīgu un aromātisku, ēdiena gatavošanas laikā jums jāizmanto papildu sastāvdaļas. Tam nepieciešami ķiploki, zaļumi un balts pus saldais vīns. Šīs sastāvdaļas vistai piešķirs neticamu garšu. Tikai aromāts var pagriezt jebkura gardēža galvu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas gaļa 1 kg
- - baltvīns 250 ml
- - sīpols 150 g
- - ķiploki 4 krustnagliņas
- - timiāna 5 zariņi
- - baziliks
- - dārzeņu eļļa
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet lielās sloksnēs.
2. solis
Ķiplokus sagriež šķēlēs.
3. solis
Vistu sagrieziet gareniski gar krūtīm, noskalojiet un nosusiniet. Liemeni sarīvē ar garšvielām, sāli un melnajiem pipariem. Atstāj marinēties 15-20 minūtes.
4. solis
Pāris minūtes augu eļļā apcepiet sīpolu un ķiplokus.
5. solis
Ielieciet vistu pannā un apcepiet to no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tas aizņems apmēram 15-20 minūtes.
6. solis
Viegli ielejiet pannā baltvīnu. Mēs turpinām vistas gaļu sautēt katrā pusē vēl 10-15 minūtes.
7. solis
Rupji sagrieziet baziliku. Pievienojiet to kopā ar timiānu pannā, aizveriet vāku un vāriet apmēram 7 minūtes. Jūs varat pasniegt vistu uz galda kopā ar jebkuru sānu ēdienu.
