Kādu iemeslu dēļ ir maz salātu receptes, kas ietver saulē kaltētus tomātus. Lai gan salāti ar saulē kaltētiem tomātiem ir garšīgi, ja izvēlaties pareizās sastāvdaļas un sagatavojat pareizo salātu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g salātu lapu;
- - 100 g mīksta siera;
- - 1 Krimas priekšgala;
- - 30 g filcētu tomātu;
- - 20 ml olīveļļas;
- - 10 ml balzamiko etiķa;
- - 1 tējkarote medus;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos. Paņemiet mīksta siera gabalu, sagrieziet to mazos gabaliņos (vai nu kvadrātos, vai sloksnēs, kā vēlaties).
2. solis
Noskalojiet salātu lapas un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Tad saplēsiet to ar rokām vidēja lieluma gabaliņos. Salātu traukā ielieciet sīpolu, sieru, salātus un filcētus tomātus, sajauciet sastāvdaļas kopā.
3. solis
Mērcei sajauciet šķidru medu ar balzamiko etiķi, pievienojiet sāli pēc izvēles. Sajauc līdz viendabīgai masai. Ja vēlaties, gatavajā salātu mērcē varat pievienot jebkuras garšvielas - žāvētus ķiplokus, maltus piparus, zaļumus. Lai gan mērce labi der šiem salātiem.
4. solis
Pagatavotos salātus ar iegūto mērci garšojiet ar saulē kaltētiem tomātiem, labi samaisiet. Salātus var pasniegt uzreiz - tie ir gatavi, bet labāk tos ielikt ledusskapī uz pusstundu, tad tie garšos intensīvāk, visas sastāvdaļas būs piesātinātas ar medus un etiķa aromātu. Salātus var pasniegt kā garnīru gaļas ēdieniem.
