Cepti āboli ir deserts, kuru var baudīt, ievērojot visstingrāko diētu. Jūs varat izgatavot vairākas šī vienkāršā ēdiena variācijas ar dažādām piedevām. Īpaši garšīgi ir cepti zaļie āboli - "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Tas ir nepieciešams
-
- Desmit porcijām
- 5 gab. āboli;
- 100 g cukura vai medus;
- kanēlis.
- Dzērveņu vai brūkleņu pildījumam:
- 150 g brūkleņu vai dzērveņu;
- 100 g cukura.
- Valriekstu pildījumam:
- 150 g mizoti valrieksti;
- 4 ēdamkarotes medus;
- šķipsniņu kanēļa.
- Biezpiena pildījumam:
- 200 g biezpiena ar tauku saturu vismaz 9%;
- viena ola;
- 2 ēd.k. Sahāra;
- šķipsniņu kanēļa;
- vanilīns uz naža gala.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet ābolus, sagrieziet uz pusēm. Noņemiet vidu tā, lai tā vietā paliktu apaļa caurums. Ērtākais veids, kā to izdarīt, ir ar īpašu apaļu karoti. Sasmalciniet mizu vairākās vietās, lai palīdzētu āboliem saglabāt formu, kad tie tiek cepti.
2. solis
Ja vēlaties pagatavot ceptus ābolus bez pildvielas, apkaisa pusītes ar kanēli. Iegrieztajā atverē ielieciet cukuru vai medu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C uz 15-20 minūtēm. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu - ja ābols iedur bez piepūles, ēdiens ir gatavs.
3. solis
Izmēģiniet ābolus ar dzērvenēm vai brūkleņām. Sagatavoto pusīšu vidū ielieciet brūkleņu vai dzērvenes, kas sajauktas ar cukuru, un cepiet, kā aprakstīts iepriekš.
4. solis
Riekstu pildījumam rūpīgi sakārtojiet valriekstus, cepiet tos cepeškrāsnī 4-5 minūtes 170 ° C temperatūrā un sasmalciniet ar nazi mazos gabaliņos. Pievieno medu un šķipsniņu kanēļa un maisa. Ar šo maisījumu piepildiet ābolu pusītes ar slaidu un cepiet tāpat kā pirmajā variantā.
5. solis
Biezpiena pildījumam biezpienu kopā ar olu, cukuru, vaniļu un kanēli virtuves procesorā iemasē. Piepildiet ābolu pusītes ar gatavo pildījumu. Šajā gadījumā krāsns temperatūrai jābūt zemākai, un gatavošanas laikam jābūt ilgākam. Šādos apstākļos biezpiena pildījums tiks cepts ar smalku viendabīgu masu. Cepiet 130 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes. Pēc tam pārbaudiet ābolu gatavību ar koka iesmu. Šajā deserta variantā ņemiet mazus augļus, un tas būs gatavs ātrāk.
