Ābols ir viens no populārākajiem augļiem pasaulē. Šis auglis ir lepns par vietu ēdiena gatavošanā. Saldumu mīļotājiem āboli ir dievišķi. No tiem var pagatavot milzīgu skaitu desertu. Jūs varat pārsniegt tradicionālo charlotte, ja zināt citas receptes.
Instrukcijas
1. solis
Jūs varat palutināt bērnu ar šo desertu, vai arī varat to novietot uz svētku galda. Jums būs nepieciešams 1 kg ābolu, 100 grami valriekstu un 100 grami iebiezināta piena.
Nomazgājiet un nosusiniet ābolus, uzmanīgi sagrieziet konusu no kātiņa sāniem. Katrā ābolā ielej 1 tējkaroti iebiezināta piena un ielieciet 1 valriekstu kodolu. Novietojiet ābolus uz cepešpannas vai ugunsdrošā traukā.
Cepiet līdz vārīšanai krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
2. solis
Otrajā desertā no serdes nomizo 300 gramus ābolu un smalki sagriež. Izšķīdiniet un vāriet ēdamkaroti cukura nedaudz ūdens. Ielieciet ābolus šajā ūdenī un vāriet 2-3 minūtes.
Tad sasmalciniet olu dzeltenumu ar 40 gramiem sviesta un 50 gramiem cukura. Pievienojiet sasmalcinātas mandeles, ēdamkaroti miltu, 2 ēdamkarotes citrona sulas un citrona miziņu. Pēdējā laikā pievienojiet olbaltumvielu, kas saputota ar 1 tējkaroti cukura pulvera.
Eļļojiet pannu ar sviestu, ielieciet ābolus, virsū ielejiet saputoto masu un vāriet 10 minūtes ar vidēju krāsns jaudu.
3. solis
Varat arī izmēģināt ķīniešu ābolu desertu. Lai to izdarītu, sagrieziet ābolus lielās šķēlēs, iemērciet mīklā (ūdens, miltu un sāls maisījumā) un dziļi apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pannā sajauciet ūdeni un cukuru un karamelizējiet līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet ābolus karamelei. Novietojiet šķēles uz šķīvja un aplejiet ar atlikušo karameli.
4. solis
Jūs varat pagatavot ābolu suflē. Lai to pagatavotu, ņem 4 ābolus, 15 olu baltumus, 2 tases cukura, 1 ēdamkaroti sviesta un ēdamkaroti cukura pulvera.
Ābolus sagriež gabaliņos un sasmalcina blenderī. Šim biezenim pievieno cukuru un vāra līdz biezumam. Neļaujot ābolu masai atdzist, apvienojiet to ar olbaltumvielām un cepiet cepeškrāsnī. Gatavo sufli pārkaisa ar pūdercukuru.
