Viena no garšīgākajām salātu receptēm ekonomiskajā maka versijā.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g kartupeļu;
- - 5 gabali. vistas olas;
- - 200 g burkānu;
- - 200 g marinētu marinētu gurķu;
- - 2 gab. brētliņu kārbas eļļā;
- - dilles dekorēšanai;
- - 50 g cieta siera;
- - 100 g kaviāra uzkodu “Kaviārs;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet plakanu, apmēram tāda paša izmēra kartupeli, kura kopējais svars ir aptuveni puskilograms. Kartupeļus labi noskalojiet siltā ūdenī. Īpaši netīrām vietām varat izmantot trauka sūkļa cieto pusi. Nomazgātos kartupeļus liek katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un liek uz plīts. Pagatavojiet kartupeļus līdz vārīšanai apmēram divdesmit minūtes no vārīšanās. Izņemiet no plīts un iztukšojiet katlu un ļaujiet kartupeļiem pilnībā atdzist. Viegli notīriet atdzesētos kartupeļus un sarīvējiet uz rupjās rīves.
2. solis
Labi izskalojiet burkānus, noņemiet lapas un galu ar sakni. Liek mazā katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un liek uz plīts. Pagatavojiet, līdz burkāni ir labi sadurti ar dakšiņu. Izņem no plīts, nokāš un atdzesē. Nomizo burkānus un sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Marinētos gurķus nedaudz nosusiniet no sālījuma, sagrieziet mazos kubiņos. Cieti vārītas olas atdzesē un sarīvē uz smalkas rīves. Izņemiet brētliņas no burkām un novietojiet tās uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus. Noņemiet zirgaste un kaulus.
4. solis
Salātu traukā vienmērīgos slāņos ielieciet kartupeļus, burkānus, šprotes, olas, kartupeļus, gurķus. Iesmērē nedaudz majonēzes, sāli. Uz augšu izrotājiet ar rīvētu sieru, izveidojiet majonēzes tīklu un mazās porcijās izdaliet kaviāra uzkodu, izrotājiet ar dillēm.
