Kartupeļu salāti nav tikai salāti ar kartupeļiem, tā ir ļoti apmierinoša uzkoda, kurā šim dārzeņam ir galvenā loma. Parasti šādiem salātiem kartupeļi tiek iepriekš vārīti formas tērpos. Kartupeļu salāti ar šprotēm un olīvām tiek gatavoti kārtās, tie izrādās sātīgi, ļoti garšīgi, un, pateicoties dizainam, tas izskatās skaisti pat uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kartupeļu bumbulis;
- - 10 olīvas;
- - 1 marinēts gurķis;
- - puse brētliņas šprotes eļļā;
- - olīvju eļļa;
- - salātu zaļumi;
- - sezams.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo, berzē uz rupjās rīves. Nedaudz sāls.
2. solis
No brētliņas iztukšojiet eļļu, sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Marinētu gurķi sagriež sloksnēs.
3. solis
Novietojiet apaļu atsperes trauku bez dibena uz līdzenas trauka.
4. solis
Sāciet salātus kārtot kārtās. Pirmkārt, trešdaļa rīvētu kartupeļu, šprotes virsū, tad atkal kartupeļi un gurķi.
5. solis
Pabeidziet ar kartupeļu un sasmalcinātu olīvu kārtu.
6. solis
Rūpīgi noņemiet veidni, uzmanoties, lai nesabojātu salātus. Rotā ar salātu lapām, pa virsu veselu zivju brētliņu. Pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
