Jums ātri jāsagatavo kastrolis, bet šaubāties, kuru izvēlēties? Sagatavojiet kartupeli ar šprotēm. Vienkārši un ātri, tas labi darbojas gan karstumā, gan aukstumā. Svaigus gurķu salātus var pagatavot kā papildinošu ēdienu, kas labi iederas.
Tas ir nepieciešams
- - soda - šķipsna;
- - sāls - 1/2 tējk;
- - malti baltie pipari - 1/3 tējk;
- - olas - 3 gab;
- - skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
- - šprotes - 1 banka;
- - šampinjoni - 200 g;
- - spuldzes - 2 gab.
- - kartupeļi - 4 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus tieši ar mizu. Atdzesē un nomizo, sagriež šķēlēs. Sīpolu smalki sagriež, apcep, līdz vidēji siltumā viegli brūni. Šampinjonus sagrieziet šķēlēs, ielieciet pannā ar sīpolu.
2. solis
Paaugstina uguni līdz augstam līmenim un nepārtraukti maisot, apcep sēnes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis un kļuvis zeltaini brūns.
3. solis
Sēnes un sīpolus ievieto traukā, nosusinot lieko eļļu. Pagaidiet, kamēr tas atdziest. Iztukšojiet eļļu no šprotēm, sadaliet šprotes gabalos, kuru izmērs ir 2 centimetri.
4. solis
Eļļojiet veidni. Ielieciet uz tā kartupeļu slāni, pievienojiet nedaudz sāls. Tālāk zivju slānis, virsū sīpolu slānis ar sēnēm. Ja ir pieejami svaigi tomāti, sagrieziet tos šķēlēs un pievienojiet vēl vienu slāni.
5. solis
Kratīt kopā krējumu, sodu, piparus, sāli un olas - tas būs pildījums. Iegūto masu ielej kartupeļu-zivju kārtās.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180oC un cep trauku pusstundu. Ja jums ir nepieciešama cietība, varat to turēt nedaudz ilgāk. Pasniedziet kartupeļu kastroli ar brētliņām aukstu vai karstu kopā ar pienu, želeju vai kefīru.
