Dažādojiet savu ēdienkarti ar garšīgu un diezgan neparastu marinētu pīrāgu. Šo konditorejas izstrādājumu ir labi pasniegt uz svētku galda kā uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- - gatavā kārtainā mīkla - 500 g;
- - marinēti gurķi - 6-7 gab.;
- - olas - 2 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - olu dzeltenums - 1 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms noņemiet gatavo kārtaino mīklu no saldētavas un ievietojiet to ledusskapja nodalījumā. Tur tam vajadzētu dabiski izkust.
2. solis
Attiecībā uz marinētiem gurķiem rīkojieties šādi: sasmalciniet tos uz vidēja lieluma rīves. Iegūto masu ielieciet caurdurī. Tādējādi no tā iztukšos viss liekais šķidrums, kas ir absolūti nevajadzīgs.
3. solis
Nomizo divus sīpolus, pēc tam smalki sagriež ar nazi. Ievietojiet to karstā pannā ar saulespuķu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Atdzesē vārītas cieti vārītas olas, noņemiet čaumalu no to virsmas un sasmalciniet, sagriežot pietiekami mazos kubiņos.
5. solis
Tukšā kausā tajā sajauciet: marinētu gurķu biezeni, sautētus sīpolus un kubiņos sagrieztas vārītas olas. Visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu garšojiet ar sāli un pipariem pēc savas gaumes. Pievienojot sāli, paturiet prātā, ka jums to vajag ļoti maz.
6. solis
Izņemiet atkausēto kārtaino mīklu no ledusskapja un divas trešdaļas no tās, iepriekš sarullējot slānī, ievietojiet cepšanas traukā. Neaizmirstiet veidot malas gar nākotnes kūka malu. Tad ielieciet iegūto gurķu pildījumu uz mīklas.
7. solis
Atlikušo mīklu izrullē vēlamā izmēra slānī un ar to pārklāj pildījumu. Kad esat saspiedis malas, ieeļļojiet topošās kūkas virsmu ar saputotu olas dzeltenumu, pēc tam nosūtiet to cepeškrāsnī, lai ceptu 180 grādos apmēram 20 minūtes.
8. solis
Gatavās ceptās preces izņem no krāsns. Marinētu gurķu pīrāgs ir gatavs!
