Lai pagatavotu neparastas un gardas vakariņas, nemaz nav nepieciešams stundām ilgi stāvēt pie plīts. Sārtus kartupeļus ar bekonu pagatavo ļoti ātri un uz galda izskatās kā īsts svētku ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu
- - 200 g bekona
- - 1 tējk žāvēts oregano
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 citrons
- - olīvju eļļa
- - 1 glāze ūdens
- - sāls
- - pipari
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet kartupeļus. Pārgrieziet uz pusēm un nosusiniet ar papīra dvieli. Kartupeļus nav nepieciešams mizot (ideālā gadījumā šajā receptē izmantojiet jaunus kartupeļus).
2. solis
Sagriež plānās šķēlēs. Katrā kartupeļu pusē ielieciet bekona šķēli un pārklājiet ar otru pusi.
3. solis
Ievietojiet foliju cepšanas traukā un uz augšu ielieciet kartupeļu sagataves. Ielieciet citronu karstā ūdenī uz 5 minūtēm un pēc tam izspiediet no tā sulu.
4. solis
Rūpīgi sasmalciniet ķiplokus, sajauciet olīveļļu un citronu sulu. Pievieno sāli, piparus, garšvielas. Visas sastāvdaļas labi samaisa un pārlej ar kartupeļiem.
5. solis
Cepeškrāsnī trauku cep vienu stundu. Pirms pasniegšanas izrotājiet sarkanos kartupeļus ar zaļumiem vai pasniedziet ar dārzeņu piedevu.
