Citronu pīrāgs ir skaists galda rotājums, izcila garša, neparasta smarža!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g miltu
- - 15 g rauga
- - 60 ml piena
- - 80 g cukura
- - 1/4 tējkarotes sāls
- - 2 olas
- Uzpildīšanai:
- - 3 citroni
- - 150 g cukura
- Lai eļļotu produktu:
- - ola
- Lai ieeļļotu cepešpannu:
- - sviests
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu citronu pīrāgu, mums jāveido rauga mīkla saskaņā ar pamata recepti. Raugu izšķīdina siltā pienā un ļauj tam pagatavot 20-25 minūtes. Tad miltiem pievieno olas, sāli, nedaudz cukura, raugu un mīca mīksto mīklu. Mēs to pārklājam ar dvieli un ievietojam siltā vietā, lai uznāktu.
2. solis
No gatavās mīklas atdaliet nelielu gabalu, kas paredzēts dekorēšanai. Atlikušo mīklu sadala divās daļās un sarullē vidēja biezuma kārtās.
3. solis
Labi nomazgājiet citronus un sasmalciniet tos ar cukuru.
4. solis
Mēs izklājam vienu slāni ietaukotā veidā un izdalām pildījumu virs tā. Tad mēs pārklājam produktu ar otro mīklas slāni un nofiksējam to gar malām.
5. solis
Tad kūkas vidū mēs izveidojam nelielu caurumu, lai kūku varētu izcept no iekšpuses.
6. solis
No atlikušās mīklas mēs izgatavojam rotājumus Ziemassvētku eglīšu veidā, izrotājam ar tiem kūku un visu apberam ar sakultu olu.
7. solis
Gatavo pīrāgu ielieciet krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15-20 minūtes.
