Brushwood ir kraukšķīgs cepums, kuru mīl daudzi. Tomēr daži cilvēki gavēņa laikā atsakās no šīs delikateses. to gatavo, izmantojot olas. Ir vairākas receptes, kā bez tām pagatavot liesu krūmāju.
Tas ir nepieciešams
- - augu eļļa - 1 glāze;
- - cukurs - 2 ēdamk. l. ar slaidu;
- - minerālūdens - 100 ml;
- - milti - 300 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1/4 tējk;
- - citrona miza - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sausā traukā ielej cukuru, ielej saulespuķu eļļu un sasmalcina smiltis ar koka drupinājumu, līdz masa kļūst gandrīz viendabīga.
2. solis
Miltus ielej atsevišķā traukā, pievieno cepamo pulveri un samaisa. Piepildiet maisījumu ar minerālūdeni un mīciet, līdz izzūd gabaliņi. Bļodā pievienojiet sviesta un sasmalcināta cukura maisījumu, samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Mēs pārliekam mīklu uz galda un ar rullīti izvelkam 0,5–0,7 cm biezā slānī. Milti nav jākaisa uz galda virsmas, tā tik un tā nelīp. Ar asu nazi sagrieziet mīklu taisnstūros, kuru platums ir 2,5-3 cm. Katra taisnstūra centrā mēs veicam iegriezumu, nesasniedzot malas par 1,5 cm. Paņemiet vienu taisnstūra malu un izstiepiet to 1-2 reizes. sagriež, mēs iegūstam bize. Jūs varat arī veidot suku koku zieda vai skujkoku formā. Mēs atkārtojam procedūru ar katru taisnstūri.
4. solis
Augu eļļu ielej dziļā pannā un vāriet. Ielieciet tajā suku koku un apcepiet vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Gatavos cepumus ielieciet uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Tad mēs pārnestu otu uz plakanu trauku un, ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.
