Mannik ir tradicionāla vienkārša kūka. Tomēr to var variēt, pagatavojot to ar jebkuru mērci, krējumu vai pildījumu. Viena no šī ēdiena iespējām var būt manna ar olu krēmu: to ir viegli pagatavot un ļoti garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- Mannik:
- - 1 glāze miltu
- - 1 glāze mannas
- - 1 glāze piena / kefīra / krējuma
- - 1 glāze cukura
- - 1 ola
- - 1 tējk soda
- - 3 ēd.k. dārzeņu eļļa
- Krēmam:
- - 1 ola
- - 0,5 glāzes cukura
- - 1 glāze piena
- - 1 ēd.k. milti
- - nedaudz sviesta
- - nedaudz kakao
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, olu jāsasmalcina ar cukuru. Kad masa kļūst gaiši dzeltena (vai balta), pievienojiet nedaudz miltu un augu eļļu. Labi samaļ. Tad pievieno pārējos miltus un nedaudz šķidruma (kefīrs, skābs krējums vai piens). Rūpīgi samaisiet un, kad nav palikuši gabali, ielejiet atlikušo šķidrumu un atkal samaisiet. Pašās beigās pievienojiet mannu un soda un atkal mīciet.
2. solis
Sagatavoto mīklu ielej traukā, kas ieziesta ar augu eļļu, un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep 180-200 grādos apmēram 20-30 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu (ielieciet kūkā sērkociņu vai zobu bakstāmo - ja tas ir sauss, tad trauks ir gatavs).
3. solis
Kamēr kūka ir cepeškrāsnī, jums jāsagatavo krēms. Lai to izdarītu, pienu vajadzētu vārīt un ļaut nedaudz atdzist. Atsevišķā katliņā sasmalciniet olu ar cukuru, pievienojot miltus un kakao. Šajā maisījumā ielej karstu pienu un ielieciet uguni. Pievieno eļļu un vāra dažas minūtes, nepārtraukti maisot. Kad krēms sabiezē, noņemiet kastroli no plīts un ļaujiet atdzist.
4. solis
Gatavo mannu ieeļļo ar krēmu uz augšu, ļauj tam pilnībā atdzist un, ja laiks ļauj, ievieto to ledusskapī uz vairākām stundām.
