Mannik ir ļoti vienkāršs un garšīgs saldais konditorejas izstrādājums. Šī pīrāga galvenā iezīme ir tāda, ka mīklai pievieno mannu. Parasti mannas putraimiņš ir nepretenciozs un labi paceļas. Pateicoties šai abpusēji izdevīgajai kvalitātei, pat nepieredzējuši pavāri var viegli izcept produktu.
Tas ir nepieciešams
- - manna - 1 glāze (200 ml glāze);
- - milti - 1 glāze;
- - cukurs - 1 nepilnīga glāze;
- - kefīrs - 1 glāze;
- - sviests - 100 g mīklai un 5 g eļļošanai;
- - vistas olas - 2 gab.;
- - soda - 0,5 tējk;
- - vanilīns - 1 paciņa;
- - pūdercukurs - 50 g;
- - cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Ielej mannu lielā traukā un pārklāj ar kefīru. Maisījumu labi samaisa un atstāj uz 40 minūtēm, lai manna varētu uzbriest. Pa to laiku noņemiet sviestu no ledusskapja. Tam vajadzētu kļūt mīkstam.
2. solis
Kad laiks ir beidzies, uzbriestajai mannai pievieno vistas olas, mīkstinātu sviestu un cukuru. Visu labi sajauciet ar karoti, putotāju vai mikseri ar minimālu ātrumu.
3. solis
Pievienojiet soda un vanilīnu. Jums nav jādzēš soda. Kefīrs neitralizē viņu. Pievienojiet visus miltus pa daļām. Maisītāju nav ieteicams izmantot. Lai biskvīts būtu pūkaināks, mīklu maigi maisa ar karoti, līdz nepaliek miltu gabaliņi.
4. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Eļļojiet veidni ar sviesta gabalu un ielejiet tajā mīklu. Kad krāsns ir karsta, ielieciet kūku un cepiet 40 minūtes.
5. solis
Atstājiet ceptas preces cepšanas traukā, līdz tās atdziest. Tad ielieciet kūku uz šķīvja un izrotājiet ar cukura pulveri. Ja vēlaties, to var sadalīt trīs kūkās un ieziest ar savu iecienīto krēmu.
