Ceptais trusis ir diētisks ēdiens, kas var iepriecināt mīļos gan darba dienās, gan svētku dienās.
Trušu cepetis
Tas ir nepieciešams
- 1 pieauguša truša liemenis;
- 100 g kūpināta bekona;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- lauru lapa;
- malti pipari;
- ūdens;
- skābais krējums.
Instrukcijas
1. solis
Liemeni noskalo zem tekoša auksta ūdens, sagriež porcijās. Katru truša gabalu berzē ar sāli un melnajiem pipariem.
2. solis
Kūpināto bekonu sagriež mazos kubiņos. Cepiet to karstā augu eļļā. Ievietojiet truša gabalus pannā ar speķi un apcepiet tos no visām pusēm līdz garozai. Tad pārnes gaļu uz cepešpannas.
3. solis
Pievieno nedaudz ūdens, garšvielas un vāra uz lēnas uguns 1, 5 - 2 stundas. Katru pusstundu gaļu pārklāj ar skābu krējumu. Cepetis ir gatavs, kad gaļa kļūst tumšāka un mīkstums ir atbrīvojies no kauliem.
Cūkgaļas cepetis ir ātrs un garšīgs ēdiens ar daudzām variācijām. Jūs varat pagatavot gaļu ar dārzeņiem, pievienot tam augļus, sēnes, vīnu, tomātu mērci vai skābo krējumu. Izmantojiet jebkuru tušas daļu, bet īpaši maigs un aromātisks cepetis nāk no ne pārāk treknas filejas
Cepts ir sātīgs ēdiens, un kā karsts uzkodas ir piemērots vakariņām un svētku mielastam. Cepšu pagatavošanai ir daudz receptes, taču visgardākā un tradicionālākā recepte ir cepšana podos ar krēmveida skābo krējumu mērci. Cepts podos, es domāju tā klasisko versiju ar cūkgaļu un kartupeļiem, ir garšīgs ēdiens
Cepšana podos ir smaržīgs, šiks tradicionālās krievu virtuves ēdiens. Ir daudz veidu, kā sagatavot šo ēdienu, taču princips ir viens - visas sastāvdaļas mīkst māla podos. Cepetis ir cienīgs ēdiens svētku galdam. Sastāvdaļas: liela vistas gaļa - 1,5-2 kg
Cepta cūkgaļas sirds dažādos galdu tiem, kam patīk baudīt gardus un sulīgus gaļas ēdienus. Tas ir nepieciešams - 600–700 g cūkgaļas sirds, - 4 kartupeļi, - 500 ml cūkgaļas buljona, - 2 burkāni, - 1 sīpols, - 4 ķiploka daiviņas, - 2 selerijas, - 2 ēd
Multivarks ir katras mūsdienu mājsaimnieces palīgs. Tas ietaupa mūsu laiku un palīdz saglabāt produktu labvēlīgās īpašības. Cepšana lēnā plīts izrādās ļoti sulīga, ēstgribu un garšīga. - puskilograms jebkuras gaļas - 500 grami sēņu (pēc jūsu gaumes) - kilograms kartupeļu - 100 ml bieza krējuma - 100 ml krējuma - glāzi ūdens - pāris sīpolu - garšvielas un sāls pēc garšas - lauru lapa, zaļumi - nedaudz augu eļļas Sagatavošana:
