Picu ar desu un sieru var pasniegt ne tikai lieliem svētkiem, bet arī vakara pulcēšanās reizēm ar mīļajiem. Recepte ir ļoti vienkārša, ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Šī pica ir laba ceļam, tā garšo pat atdzisusi - laba alternatīva sviestmaizēm.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 grami kviešu miltu,
- - 1 tējkarote sausā rauga,
- - 180 ml ūdens,
- - 0,5 tējkarotes sāls,
- - 1 ēd.k. karote saulespuķu eļļas.
- Uzpildīšanai:
- - 100 grami cietā siera,
- - 100 grami kūpinātas desas,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas,
- - 2 tomāti,
- - zaļumi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā apvienojiet raugu, sāli un izsijātus miltus. Sausajā maisījumā ielej ūdeni, samaisa un pievieno saulespuķu eļļu. Mīciet mīklu apmēram desmit minūtes, pēc tam velmējiet bumbu un atstājiet malā 20 minūtes.
2. solis
Desu sagriež plānos pusgredzenos. Sieru rupji sarīvē. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Noskalojiet un sasmalciniet svaigus garšaugus.
3. solis
Apkaisa galdu ar miltiem un sarullē mīklu kārtā. Rullējiet līdz cepešpannas izmēram vai formai - atkarībā no tā, ko jūs cepsiet picu.
4. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu un viegli pārnesiet tajā mīklu. Veidojiet mazus buferus.
5. solis
Pēc garšas notīriet mīklu ar tomātu pastu vai kečupu. Novietojiet desu virs makaronu. Uz desas ielieciet tomātu šķēles, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārklājiet ar sieru.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet picu apmēram pusstundu.
Gatavo picu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
