Pica ir iecienīts ēdiens daudziem, jo to ir ātri un viegli pagatavot. Tās pagatavošanai varat izmantot dažādus produktus, piemēram, varat pagatavot picu ar desu un sēnēm.
Tas ir nepieciešams
-
- Pārbaudei:
- 600 g miltu;
- 1 glāze silta ūdens;
- 2 olas;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 0,5 tējk sāls;
- 3 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 1 paciņa (11 g) sausā rauga.
- Pildījumam (1. variants):
- 300 g cieta siera;
- 300 g vārītas desas;
- 400 g šampinjonu;
- 2 gab. tomāti;
- 1 liels sīpols;
- kečups;
- pētersīļi
- dilles.
- Pildījumam (2. variants):
- 300 g sēņu;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 200 g majonēzes;
- 150 g puskūpinātas desas;
- 2 paprikas;
- 4 tomāti;
- 250 g siera;
- 1 tējk tomātu pastas.
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus un sajauc ar raugu. Ielej sāli, cukuru. Pievieno augu eļļu, ūdeni un labi samaisa.
2. solis
Sakuļ olas mīklā un mīca piecpadsmit minūtes. Lai tas nepieliptu pie rokām, notīriet tos ar saulespuķu eļļu. Trauku pārklāj ar mīklu ar dvieli un vienu stundu atstāj siltā vietā.
3. solis
Kamēr mīkla paceļas, sagatavo pildījumu. Nomazgājiet sēnes, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Notīriet sīpolu un sagrieziet gredzenos. Sīpolu ievieto pannā, kas sakarsēta ar saulespuķu eļļu, un to viegli apcep. Pievienojiet sēnes sīpoliem, samaziniet siltumu un vāriet līdz vārīšanai.
4. solis
Ielieciet tomātus katlā ar verdošu ūdeni un pēc tam katlā ar aukstu ūdeni. Noņemiet ādas un sagrieziet šķēlēs. Desu sagriež strēmelēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
5. solis
Uz griešanas dēļa apkaisa miltus un uz tā liek mīklas. Ritiniet to ar rullīti līdz picas pannas izmēram.
6. solis
Eļļojiet picas pannu ar sviestu un uzlieciet tam virsū velmēto mīklu. Atstājiet to apmēram piecpadsmit minūtes, lai nedaudz paceltos.
7. solis
Pārklājiet kečupu pār mīklu un virs tās novietojiet sēnes un sīpolus, sasmalcinātu desu un tomātu šķēles. Uz cepšanai sagatavotās picas apkaisa rīvētu sieru un zaļumus. Ievietojiet to trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
8. solis
Lai pagatavotu picu ar sēnēm un desu pēc otrās receptes, pildījumam pievienojiet papriku un burkānu, un vārītas desas vietā izmantojiet puskūpinātu desu. Apcep rīvētus burkānus ar sīpoliem, pievieno sagatavotas sēnes. Sagrieziet papriku gredzenos un sagrieziet desu plānās šķēlēs.
9. solis
Samaisa vienādās proporcijās majonēzi un tomātu pastu. Mīklu notīriet ar pusi no šī maisījuma. Ielieciet uz tā sēnes ar sīpoliem un burkāniem, desu šķēles, paprikas gredzenus un tomātu šķēles. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru, virsū liek atlikušo majonēzes un tomātu pastas mērci. Ievietojiet picu krāsnī uz trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēm.
