Šādu uzkodu var viegli un ātri pagatavot gadījumā, ja pie jums atnāk negaidīti viesi. Ar savu oriģinalitāti un sagatavošanas vienkāršību tas iekaros pat gardēžus.
Tas ir nepieciešams
- - 1 biete;
- - 100 g mencu aknu;
- - 1 svaigs gurķis;
- - olīvas;
- - olīvju eļļa;
- - 2-3 zaru dilles;
- - 2-3 zaļo sīpolu pākstis;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - citronu sula;
- - sojas mērce (vēlams Kikkoman).
Instrukcijas
1. solis
Bietes vispirms ir jācep un jāatdzesē. Tad sagriež plānās kārtās. Turklāt jūs varat izmantot jebkuru cirtainu formu, kuru vēlaties, vai arī varat vienkārši atstāt to apaļos gabalos. Apkaisiet plāksnes ar citronu sulu un eļļu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
2. solis
Sasmalciniet gurķi un aknas (mazos kubiņos) un sasmalciniet garšaugus. Visu samaisa un pievieno sojas mērci, piparus pēc garšas un nedaudz eļļas no mencu aknām. Un atkal visu labi samaisa.
3. solis
Tagad paņemiet bietes šķēli un ielieciet tai virsū nedaudz salātu, pēc tam pārklājiet ar otru plāksni. Ielieciet olīvas uz augšu un nostipriniet ar iesmu.
4. solis
Turklāt bietes var sagriezt mazos kubiņos un pasniegt porcijās glāzēs kā salātus.
