Ļoti garšīgu, barojošu putru, kas pagatavota no graudaugu maisījuma, varēs baudīt visi, kas gavē, ievēro diētu, kā arī tie, kas mīl miltu ēdienus. Pastāv leģenda, ka šādā veidā putra tiek gatavota klosteros gavēņa dienās. Neskatoties uz gaļas sastāvdaļu trūkumu, šis ēdiens ir ļoti barojošs, aromātisks un ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- - griķu putraimi - 1, 5 ēdamk.;
- - rīsi - 1, 5 ēdamk.;
- - prosa - 1, 5 ēdamk.;
- - sēnes (marinētas vai marinētas) - 350 g;
- - sīpols - 2 gab.;
- - burkāni - 3 gab.;
- - saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.;
- - Garšvielas, sāls - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet.
2. solis
Nomizo un smalki sarīvē burkānus vai smalki sagriež.
3. solis
Marinētās sēnes mēs ievietojam sietā, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
4. solis
Cepiet dārzeņus atsevišķi saulespuķu eļļā līdz mīkstumam. Mēs darām to pašu ar sēnēm.
5. solis
Mēs sakārtojam griķus un applaucējam ar verdošu ūdeni. Rīsus mazgājam zem auksta ūdens.
6. solis
Ugunsizturīgās veidnes dibenā kārtās ielieciet griķus un rīsus.
7. solis
Uz augšu ielieciet ceptas sēnes.
8. solis
Tad - prosa slānis. Pēdējais slānis būs ceptu dārzeņu maisījums.
9. solis
Sezona ar visām garšvielām, sāli. Apkaisa ar augu eļļu un piepilda ar verdošu ūdeni līmenī, kas atrodas tieši virs dārzeņiem.
10. solis
Mēs pārklājam ar vāku un nosūta uz cepeškrāsni, lai 1 stundu sautētu ļoti zemā siltumā.
11. solis
Ielieciet gatavo aromātisko putru uz plāksnēm, pasniedziet ar krējumu un baudiet. Labu apetīti!
