Zupa ar makaroniem un pesto pieder pie itāļu virtuves. Tas ir sagatavots apmēram stundas laikā, tas izrādās ļoti apmierinošs un oriģināls.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - vistas fileja - 200 g;
- - dārzeņu buljons - 2 l;
- - makaroni - 200 g;
- - olīveļļa - 150 ml;
- - ķekars bazilika un pētersīļu;
- - priežu rieksti - 30 g;
- - viens sīpols;
- - četras ķiploka daiviņas;
- - balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. karoti.
Instrukcijas
1. solis
Apcep sasmalcinātus sīpolus olīveļļā lielā kastrolī. Kad tas sāk kļūt brūns, ielej karoti etiķa, pievieno vistas fileju, sagrieztu mazos gabaliņos.
2. solis
Cepiet vistu līdz maigumam, pēc tam pārlejiet ar litru dārzeņu buljona.
3. solis
Kad buljons vārās, ielieciet makaronus katliņā, vāriet līdz maigumam, laiku pa laikam maisot.
4. solis
Pagatavo mērci. Blenderī apvienojiet pētersīļus, baziliku, ķiplokus, priežu riekstus un pusi glāzes olīveļļas. Sakuļ ar mazu ātrumu - mērce nedrīkst būt krēmīga, jānosaka zāļu un riekstu tekstūra.
5. solis
Kad esat gatavs pasniegt makaronu zupu, garšīgi to garšojiet ar sagatavotu pesto mērci. Labu apetīti!
