Vistas čaumalas zupa ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama, tāpēc ar to tiek galā pat iesācējs. Zupas recepte ir diezgan klasiska un neprasa nekādus eksotiskus produktus.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lietas. vistas ciskas
- - 350 g kartupeļu
- - 200 g makaronu čaumalas
- - 1 burkāns
- - 1 sīpols
- - dažas ēdamkarotes sviesta
- - pētersīļi
- - zaļie sīpoli
- - sāls
- - pipari
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni, ielieciet uguni un tur ielieciet vistu. Pagatavojiet to līdz maigumam. Gatavojot ēdienu, kad parādās putas, noņemiet to. Pēc vistas vārīšanas izņemiet to un atdzesējiet, atdaliet mīkstumu no kauliem un pēc tam sagrieziet mazos kārtīgos gabaliņos. Ja nepieciešams, buljonu izkāš caur marli.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus, noskalojiet tos vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli. Uz griešanas dēļa sagrieziet kartupeļus kubiņos, smalki sagrieziet sīpolu vai izejiet caur virtuves kombainu, berzējiet burkānu uz rupjas rīves.
3. solis
Ielieciet sviestu pannā, izkausējiet un labi sasildiet. Ielieciet burkānus un sīpolus sviestā, apcepiet dārzeņus līdz mīksti. Pēc vārīšanas ievietojiet cepeti vistas buljona katlā. Pievienojiet tur kartupeļus, vāriet, līdz kartupeļi ir gandrīz gatavi, šajā laikā pievienojiet makaronus, pievienojiet vistu, sāli un piparus. Vāra vistas zupu, līdz gatavi makaroni.
4. solis
Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pētersīļus. Minūti pirms vārīšanas beigām pievienojiet garšaugus pannā un pagatavojiet. Vistas makaronu zupa ir gatava.
