Šos neparastos salātus var pasniegt vai nu uz viena plakana trauka, vai porcijās. Sātīgā ligzda patiks pat gardēžiem, un jums tas jāpasniedz ar paipalu olām vai bumbiņām, kas izveidotas no siera un zaļumiem. Šādai uzkodai jūs varat pagatavot grauzdiņus no melnas rupjmaizes.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi;
- - majonēze;
- - paipalu olas;
- - burkāns;
- - liellopa gaļa;
- - sīpols;
- - etiķis;
- - plakana plāksne;
- - dārzeņu eļļa;
- - virtuves dēlis;
- - panna;
- - nazis;
- - karote;
- - panna;
- - ūdens;
- - kausētais siers;
- - pētersīļi;
- - dilles;
- - sāls;
- - svaigs gurķis;
- - rīve korejiešu burkāniem.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet liellopa gaļas gabalu zem ūdens, nosusiniet, ievietojiet kastrolī un pārklājiet ar ūdeni. Ielieciet uz mazas uguns un vāriet līdz vārīšanai. Izņemiet gaļu, atdzesējiet. Sagriež mazās sloksnēs.
2. solis
Nomizo burkānus un gurķus, dārzeņus sagriež strēmelēs vai sarīvē, apcep burkānus. Sīpolu sagriež kubiņos un apkaisa ar etiķi. Vāra olas.
3. solis
Kartupeļus nomizo, sakņaugu sarīvē uz īpašas rīves, piemēram, korejiešu burkānu vārīšanai. Cep mazās porcijās lielā daudzumā augu eļļas. Iemest caurduri. Liek uz papīra dvieļa.
4. solis
Uz plakanas trauka izklājiet salātu lapas, ielieciet gaļu uz augšu, notīriet to ar plānu majonēzes slāni. Virsū jābūt burkānu slānim, tad sīpoliem. Piesātiniet katru slāni ar mērci. Virsū pārkaisa ar kartupeļu čipsiem un rotā ar olām un smalki sagrieztiem zaļumiem.
