Aidaho kartupeļu atšķirīgā iezīme ir kraukšķīgas garozas kombinācija ar smalku mīkstumu iekšpusē. Galvenais šī ēdiena noslēpums ir folijas izmantošana, cepot cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - sinepju pulveris
- - ķiploku pulveris
- - daži kartupeļi
- - dārzeņu eļļa
- - paprika
- - sāls
- - cukurs
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Dziļā traukā iemaisiet 1/2 tējk. cukurs, tikpat daudz sāls, paprika, ķiploki un sinepju pulveris. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
2. solis
Katru kartupeli sagriež četrās daļās. Ielieciet sagataves cepšanas traukā, kas ieziests ar augu eļļu. Gatavo garšvielu maisījumu pārkaisa ar kartupeļiem un viegli maisa.
3. solis
Ievietojiet trauku karstā krāsnī un cepiet trauku 30 minūtes. Aidaho kartupeļu gatavību var noteikt, veidojoties zelta nokrāsai un kraukšķīgai garozai. Cepot kartupeļus, trauku nedrīkst pārklāt ar vāku, tāpēc trauka konsistence var mainīties.
4. solis
Pirms pasniegšanas kartupeļu ķīļus viegli pārkaisa ar citronu sulu un rotā ar svaigiem zaļumiem. Trauku varat izmantot ar papildu mērcēm un mērcēm.
