Vārot, garneles bieži kļūst gumijotas. Ogļu vārīšana ir lieliska alternatīva. Pievienojiet kartupeļus garnelēm, un jums ir oriģināls ēdiens piknikam.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 500 g lielu garneļu;
- - 8 jebkura lieluma kartupeļi;
- - 200 g ķiršu tomātu;
- - ķekars zaļo sīpolu;
- - sarkanie pipari un sāls pēc garšas;
- - citrons;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- - 50 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Atkausē garneles un noskalo. Šim ēdienam jums vajadzētu ņemt lielus šo vēžveidīgo paraugus. Protams, jūs varat izmantot mazus, taču jums jāņem vērā fakts, ka gatavošanas procesā tie kļūs vēl mazāki. Iepriekš nemizojiet garneles.
2. solis
Novietojiet garneles bļodā, aplejiet ar citronu sulu un apslaciet ar augu eļļu.
3. solis
Pagatavojiet ķiploku eļļu. Krūtis sviests ar pipariem un sāli. Pievieno ķiplokus, kas izlaisti caur speciālu presi, un pēc tam visu samaisa.
4. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet dārzeņu šķēlēs. Katru šādu apli berzē ar ķiploku eļļu.
5. solis
Iesma vai iesma kartupeļus, pārmaiņus ar ķiršu tomātiem, sasmalcinātiem bulgāru pipariem, garnelēm un zaļajiem sīpoliem. Pēdējais jāsagriež gabalos, kuru izmērs ir 5-7 centimetri. Lai garneles būtu neticami sulīgas, tās var ietīt bekonā, nostiprinot "struktūru" ar zobu bakstāmiem. Viņš neļaus viņiem izžūt. Šajā gadījumā jūras veltes ir gatavas, kad bekons ir pilnībā apcepts.
6. solis
Cepiet trauku virs oglēm no abām pusēm 20-25 minūtes. Ja jūs nevēlaties jocīties ar iesmiem vai jums vienkārši nav pieejami, jūs varat grilēt šo ēdienu. Labāk to iepriekš ieeļļot ar augu eļļu.
