Šim ēdienam vislabāk piemēroti ķiršu tomāti vai dažas līdzīgas tomātu šķirnes ar maziem augļiem. Gatavie makaroni izrādās ļoti garšīgi, iemērc sulā un ceptu tomātu aromātā.
Tas ir nepieciešams
- - 265 g makaronu;
- - 545 g tomātu (mazi);
- - sāls, garšvielas;
- - 65 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet tomātus, noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet uz pusēm. Cepšanas trauku labi ieeļļo ar augu eļļu un cepšanai pārklāj ar cepamo papīru.
2. solis
Pārnes tomātu pusītes uz pergamenta tā, lai katrs tomāts būtu sagriezts virsū. Pagaršo ar sāli un pārkaisa.
3. solis
Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet tomātus apmēram 25 minūtes. Uz tomātiem vajadzētu parādīties ceptai garozai.
4. solis
Katliņā uzvāra pietiekami daudz ūdens, pievieno sāli un pievieno makaronus. Vāra tos līdz maigumam, pēc tam noteciniet no tiem ūdeni.
5. solis
Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, pēc tam tajā pārnes sagatavotos, ceptos tomātus, vāra apmēram 5 minūtes.
6. solis
Tad pannā pievieno vārītus makaronus ar tomātiem un visu kārtīgi samaisa. Tā rezultātā makaroni būs piesātināti ar sulu un tomātu garšu.
7. solis
Pasniedzot, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
