Šis itāļu ēdiens noteikti iepriecinās visus jūras velšu cienītājus. Cepti tomāti ir ideāli piemēroti ceptiem garnelēm, kalmāriem un ķemmīšgliemenēm.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g kalmāri
- - 250 g tomātu
- - 100 g ķemmīšgliemeņu
- - 150 g tīģergarneles
- - 5 ķiploka daiviņas
- - timiāns
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - olīvju eļļa
- - baziliks
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet tomātus vairākos gabaliņos, garšojiet ar sāli un pipariem un ielieciet cepšanas trauku, kas ieeļļots ar olīveļļu. Dažas minūtes pirms vārīšanas apkaisa sasmalcinātus ķiplokus un timiānu.
2. solis
Sagrieziet ķemmīšgliemenes, garneles un kalmārus mazos gabaliņos. Ja vēlaties, garneles var atstāt veselas. Apvienojiet jūras veltes ar maltu ķiploku un timiānu. Cepiet visas sastāvdaļas olīveļļā.
3. solis
Ielieciet ceptus tomātus uz šķīvja, blakus novietojiet ceptas jūras veltes. Pirms pasniegšanas garšojiet ēdienu ar olīveļļu vai balzamiko etiķi. Jūs varat izrotāt jūras veltes ar tomātiem ar piparmētru zariem vai plānām citrona šķēlītēm.
