Gurķu marinādei šajā receptē ir vēl viens interesants pielietojums. Sausie sāļie krekeri lieliski iederas brokastīs, un tos var pasniegt kā uzkodu ar dažādām pastām, dārzeņu pastām, humusu, gabaliņiem, sieru, desu vai vārītu olu.
Tas ir nepieciešams
- - 3/4 glāzes sālījuma;
- - 1/4 tase augu eļļas;
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 3 glāzes miltu;
- - 1/2 tējkarotes cepamā soda;
- - 1/4 tējkarotes etiķa.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sajauciet augu eļļu ar gurķu marinētu gurķi, pievienojiet cukuru, etiķī dzēstu soda, šķidrā maisījumā nelielās porcijās ielejiet trīs glāzes miltu. Gurķu marinādes vietā jūs varat ņemt marinētu gurķi no visiem citiem dārzeņiem, kas jums patīk. Trīs glāzes miltu ir aptuvena summa, pievienojiet to, līdz jums ir mīkla, kuru varat droši izrullēt un izgriezt no tās, izmantojot sīkfailu griezējus.
2. solis
Tīru darba virsmu pārkaisa ar miltiem, uz tās izrullē gatavo mīklu vēlamajā biezumā. Nevajadzētu gatavot ļoti biezus krekerus - labāk gatavot plānos, tie vārīsies ātrāk un patīkami kraukšķēs. Izmantojiet īpašas formas, lai no mīklas izgrieztu krekerus. Jūs to varat sagriezt ar glāzi, stiklu - kas jums ir ērtāk, kas jums būs pie rokas. Ja vēlaties, varat izgriezt lielus, biezus mīklas gabaliņus, bet jūs vairs nesaņemsit krekerus, bet drīzāk cepumus.
3. solis
Kārtojiet liesās uzkodas sausiņus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Cep līdz maigumam. Plāni krekeri ātri pagatavo - ne ilgāk kā 10 minūtes, biezus cepumus jācep ilgāk. Gatavos krekerus atdzesē uz cepešpannas, pēc tam ielieciet tos vāzē. Ja visus savus vārītos krekerus neēdat uzreiz, varat tos uzglabāt noslēgtā traukā.
