Kotletes ar ābolu ir garšīgas, pateicoties maizes ar pienu izmantošanai to sastāvā. Ja esat noguris no vienkāršām kotletēm, mēģiniet pagatavot ābolu kotletes. Jūsu mājsaimniecība lūgs piedevas, un viesi sacentīsies savā starpā, lai lūgtu šāda ēdiena recepti.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g maltas liellopa gaļas;
- - 200 ml piena;
- - 100 g maizes drupatas;
- - 300 g maltas cūkgaļas;
- - sīpols;
- - 2 ēdamkarotes kviešu miltu;
- - sāls;
- - 2 vistas olas.
Instrukcijas
1. solis
Maizes drupatas ielej traukā un pārklāj ar pienu. Atstājiet tos iedarboties apmēram 15 minūtes. Šajā laikā viņiem būs laiks uzbriest.
2. solis
Nomazgājiet ābolu, nomizojiet to. Izgrieziet no tā serdi.
3. solis
Sīpolus nepieciešams nomizot, mazgāt un rupji sasmalcināt. Pēc tam ābolu un sīpolus vajadzētu sasmalcināt.
4. solis
Iegūtā konsistence būs diezgan sulīga. Noņemiet visu lieko sulu un pievienojiet malto gaļu ābolu un sīpolu masai.
5. solis
Sakuliet olas un pievienojiet tās maizes drupām, kas jau ir nosēdušās pienā. Tad vienā bļodā apvienojiet malto gaļu, kurā jau ir sīpolu un ābolu masa, un maizes drupatas ar olu. Mīciet to, līdz iegūstat vienmērīgu konsistenci.
6. solis
Sāksim paši veidot kotletes. No iegūtās masas aizsedziet gaļas bumbiņas. Katras bumbas izmēram jābūt tikpat mazam kā galda tenisa bumbiņai. Lieciet kotletes uz šķīvja. Tam jābūt iepriekš ieeļļotam.
7. solis
Pēc tam, kad gaļas bumbiņas ir gatavas, ielieciet tās uz pusstundu ledusskapī, lai pusfabrikātu nedaudz atdzesētu.
8. solis
Pēc pusstundas izņemiet tos no ledusskapja un notīriet kotletes ar miltiem. Cep tos pannā līdz zeltaini brūnai.
9. solis
Tad ielieciet tos krāsnī. Gatavošanas laiks cepeškrāsnī ir aptuveni 20 minūtes 170 grādu temperatūrā. Pēc tam trauks ir gatavs pasniegšanai.
