Ļoti ātra recepte mājās gatavotam saldā krējuma saldējumam. Deserts ir garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 litrs tauku skāba krējuma;
- - 200 g vaniļas cukura;
- - 6 gab. vistas olas;
- - 4 lietas. saldie āboli;
- - 10 cukura pulveris;
- - 10 g kokosriekstu pārslu;
- - 1 dators. citrona.
Instrukcijas
1. solis
Šajā receptē varat izmantot pārtikas krāsvielas un nokrāsot gatavo saldējumu ar tām. Maziem bērniem šo mājās gatavoto saldējumu var nedaudz tonēt ar dabīgām krāsvielām, piemēram, bietēm un burkāniem. Ja saldējums nav tonēts, tas būs gaiši dzeltens vai brūns.
2. solis
Paņemiet četrus vidēja lieluma nogatavojušos saldos ābolus, labi nomazgājiet un nosusiniet. Ar asu nazi nogrieziet no tiem mizu un noņemiet serdi ar sēklām. Ābolu mīkstumu sagriež plānās 3 milimetru šķēlēs. Plašā plāksnē ielejiet pūdercukuru un iemērciet tajā katru ābolu šķēli no abām pusēm.
3. solis
Uz cepešpannas izklājiet cepampapīru un ielieciet ābolu šķēles tā, lai tās nepieskartos viena otrai. Labi uzkarsē cepeškrāsni, ielieciet tajā cepešpannu, pēc piecām minūtēm izslēdziet cepeškrāsni, bet neatveriet un neizņemiet lapu. Pagaidiet, līdz tas atdziest. Pārbaudiet ābolus, tiem vajadzētu pilnībā izžūt, ja nē, atkal ieslēdziet krāsni uz piecām minūtēm. Žāvētus ābolus atdzesē un sasmalcina kafijas dzirnaviņās vai blenderī.
4. solis
Saldo krējumu sakuļ atsevišķā blenderī. Pievienojiet cukuru nelielās porcijās, līdz viss ir beidzies. Sakuļ, līdz maisījums ir gluds un cukurs pilnībā izšķīdis. Pievienojiet maisījumam ābolu mērci un atkal sakuliet.
5. solis
Paņemiet vistas olas un atdaliet baltumus. Atsevišķā blendera kausā sakuļ tos līdz putām un pēc tam apvieno ar krējuma masu. Maisiet un pievienojiet citrona miziņu. Pārnest uz citu konteineru. Pievienojiet kokosriekstu pārslas, samaisiet ar dakšiņu un atdzesējiet 6 stundas. Katru stundu nedaudz maisa maisījumu. Pasniedziet, samaisot maisījumu bumbiņās vai ievietojot saldējumu traukos.
