Mannas pudiņš ar aprikozēm ir patiesi vasaras recepte. Trauks izrādās saulains. Pat ja ārā ir apmācies laiks, gabals šāda kāruma jūs uzmundrinās. Smalks mannas pudiņš ar svaigiem riekstu bāzes aprikozēm - garšīgi!
Tas ir nepieciešams
- - 200 g aprikozes;
- - 200 ml piena;
- - 150 g riekstu maisījuma;
- - 100 g piena pulvera;
- - 100 g cukura;
- - 80 g mannas putraimi;
- - 50 g cukura;
- - 30 g miltu un sviesta;
- - 4 olas;
- - 1 ēd.k. karotes cietes;
- - piparmētru, ķiršu, aprikožu vai pūdercukura pasniegšanai.
Instrukcijas
1. solis
Riekstu maisījumu ar cukuru sasmalcina blenderī, līdz tas sabrūk. Riekstu drupatas sajauciet ar kviešu miltiem un izkausētu sviestu.
2. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar eļļu un ielieciet tajā iegūto maisījumu, vienmērīgi sadaliet to, ielieciet to līdz 180 grādu temperatūrai uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes.
3. solis
Pa to laiku noskalojiet svaigus aprikozes, izņemiet sēklas no augļiem un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos, sajauciet ar cieti.
4. solis
Pienu sajauciet ar mannu, cukuru, pa vienai pievienojiet vistas olas. Sakuļ ar mikseri, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Jūs iegūsiet sulīgu viendabīgu masu.
5. solis
Piena maisījumu sajauciet ar sasmalcinātām aprikozēm, ielieciet uz augšu riekstu pamatni veidnē. Atgriezieties krāsnī 50 minūtes. Uz krāsns apakšējā plaukta noteikti ievietojiet trauku ar ūdeni!
6. solis
Gatavo mannas pudiņu atdzesē ar aprikozēm, sagriež vienādos kvadrātos. Rotā ar svaigām aprikožu pusītēm, ķiršiem. Augšā ar svaigām piparmētru lapām un, ja vēlaties, bagātīgi apkaisa ar cukura pulveri. Šo mannas pudiņu var pasniegt kā barojošas brokastis vai desertu.
