Ja jūs nolemjat sarīkot pikniku, noteikti ņemiet līdzi vistas rullīšus. Šī uzkoda ir vispiemērotākā, lai apmierinātu dabā notiekošo saietu cienītāju vieglo izsalkumu. Saskaņā ar šo recepti sagatavotajiem ruļļiem ir Āzijas saknes, kas meklējamas viesmīlīgajā Ašhabadā un saulainajā Taškentā.
Tas ir nepieciešams
- - sāls;
- - cukurs - 1 tējkarote;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- - čili mērce vai asie pipari - 1 tējkarote;
- - sezama eļļa - 2 tējk;
- - sojas mērce - 2 tējk;
- - zaļumi - pētersīļi, koriandrs, dilles;
- - Ķīnas kāpostu vai salātu lapas - 10 gab;
- - lavašs - 1 gab;
- - vistas fileja - 800 g.
Instrukcijas
1. solis
Garšaugus smalki sagriež, iespiež ķiplokus tajā, pievieno sezama eļļu, sāli, piparus, cukuru, mērci un labi samaisa.
2. solis
Vistu sagrieziet 6-7 centimetru sloksnēs. Enerģiski sakuļ un viegli pārkaisa ar sāli. Katra gabala vidū ielieciet sagatavotus garšaugus.
3. solis
Gaļu sarullē ruļļos un malas nostiprina ar koka zobu bakstāmiem. Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet ruļļus no abām pusēm. Pēc tam izņemiet zobu bakstāmos.
4. solis
Pita maizi sagriež gabaliņos, kas vienādi ar ruļļa platumu. Uz katra sagrieztā gabala ielieciet salātu lapu, vistas ruļļus. Rullējiet trauku un nostipriniet ar zobu bakstāmo. Gatavus vistas rullīšus var ēst mājās vai arī ņemt līdzi uz dabu, pikniku vai pārgājienā.
