Zemeņu salāti ir lieliski piemēroti kā oriģināls un garšīgs cepamais gaļas garnīrs. Svaigu ogu, rukolas un oriģinālas mērces, kuras pamatā ir apelsīnu sula, kombinācija padarīs šāda ēdiena garšu patīkamu un interesantu.
Tas ir nepieciešams
- - nedaudz zemenes;
- - sauja rukolas;
- - 3 salātu lapas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote medus;
- - ½ apelsīna sula;
- - melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pārsēju. Izkausējiet nedaudz medus, lai tas būtu plānāks. Sajauc to ar olīveļļu un svaigi spiestu apelsīnu sulu. Ļaujiet tai vārīties 10 minūtes.
2. solis
Nomizojiet zemenes, nomazgājiet un ļaujiet tām notecēt, lai ūdens nesabojātu salātu garšu. Tad pārgriež uz pusēm, ja ogas ir pārāk lielas.
3. solis
Saplēsiet salātu lapas uz šķīvja un virs tām uzlieciet rukolu un zemenes. Apkaisa ar rupjiem melnajiem pipariem. Tad pārlejiet ar mērci un pasniedziet kā piedevu vai kā atsevišķu maltīti.
