Desmit minūtēs var pagatavot gurķu salātus ar zemenēm un priežu riekstiem. Lieliska iespēja vieglai uzkodai karstā vasaras dienā. Salāti ir piepildīti ar vitamīniem, tos var pagatavot bērniem no piecu gadu vecuma.
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - 400 g zemeņu;
- - 1 gurķis;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes balzamiko etiķa;
- - 2 ēd.k. karotes priežu riekstu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 tējkarotes medus;
- - 6 zariņi svaiga bazilika;
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms noskalojiet svaigu gurķi. Mizot vai nelobīt ir jūsu gaumes un gurķu vecuma jautājums. Ja tā miza ir bieza, tad, protams, labāk to mizot. Gurķi sagriež gredzenos vai pusgredzenos, lai gan jūs varat arī sagriezt kubiņos un salmiņos - tas nav svarīgi.
2. solis
Noskalojiet svaigas zemenes, noņemiet astes, viegli nosusiniet ogas uz papīra dvieļa. Jūs varat sagriezt zemenes uz pusēm, gredzeniem, ceturtdaļām, kubiņiem, pamatojoties uz to, kā jūs sagriežat gurķi. Apvienojiet gurķus un zemenes dziļā traukā.
3. solis
Tagad sagatavojiet zemeņu gurķu salātu mērci. Pēc garšas apvienojiet balto balzamiko etiķi ar medu un olīveļļu un pipariem. Jūs iegūsiet viendabīgu maisījumu. Olīveļļas vietā jūs varat lietot augu eļļu, bet bez smaržas.
4. solis
Noskalojiet bazilika zariņus, nosusiniet, sasmalciniet vai saplēsiet lapās ar rokām. Sajauciet ar gurķi un zemenēm. Iegūto mērci pārlej ar salātiem, visu samaisa.
5. solis
Uzkarsē sausu pannu, ielieciet priežu riekstus un nosusiniet. Tad apkaisa tos ar sagatavotajiem gurķu salātiem ar zemenēm. Pasniedz nekavējoties, salātus nav jāiepilina.
