Šie salāti ir gatavoti ar teļa gaļu, bet tā vietā varat izmantot cūkgaļu, tikai tai jābūt liesai. Frīzes salātus, ja vēlas, var aizstāt ar citiem, galvenais, lai tie kraukšķīgi sulīgi, tas ir viss šī ēdiena šarms. Salātiem ir jāpievieno arī kuskuss - tas ir ļoti maigs graudaugs.
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - 50 g teļa gaļas;
- - 50 g priežu riekstu;
- - Frīzu salātu ķekars;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ēd.k. karotes kuskusa;
- - 1 tējkarote medus.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu ieteicams pagatavot iepriekš. Jūs varat to cept cepeškrāsnī vai apcept.
2. solis
Ievietojiet kuskusu nelielā traukā, pārklājiet ar verdošu ūdeni, pārklājiet un atstājiet 4 minūtes. Lai putraimiem piešķirtu kraukšķīgumu, varat pievienot olīveļļu.
3. solis
Frīzu salātus sagrieziet sloksnēs, nosūtiet uz salātu bļodu. Pievieno priežu riekstus un kubiņos sagrieztu teļa gaļu. Sāls, kā jums patīk.
4. solis
Sajauciet olīveļļu ar medu, ielejiet mērci salātu traukā, samaisiet.
5. solis
Tūlīt teicam teļa salātus ar priežu riekstiem un kuskusu.
