Brī ir sieru un ķēniņu siera karalis. Pateicoties izsmalcinātajai un pikantajai gaumei, tas jau sen ir kļuvis par regulāru uz gardēžu galda. Šis siers ir labs ne tikai kā uzkodas, bet arī dažādos salātos.
Tas ir nepieciešams
- - Brie siers, 100 g;
- - priežu rieksti, 50 g;
- - greipfrūti, 1 gabals;
- - avokado, 1 gab;
- - rukola;
- - baziliks;
- - olīvju eļļa;
- - sausais šampanietis;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Cepiet priežu riekstus sausā pannā, iepriekš tos nomizojot.
2. solis
Nomizojiet greipfrūtus no plēvēm un mizām, sadaliet lielos gabaliņos. Nomizo un sagriež avokado mazos gabaliņos. Apvienojiet sastāvdaļas vienā bļodā un viegli aplejiet ar šampanieti. Atstājiet šajā formā 10-15 minūtes.
3. solis
Šim avokado un greipfrūtu maisījumam pievieno rukolu, dažas bazilika lapas, viegli sāli, aplej ar olīveļļu un maisa.
4. solis
Brie sieru sagriež plānās šķēlēs un liek virsū salātiem. Dekorē trauku ar priežu riekstiem. Labu apetīti!
